Гетера
+7 963 777 23-27 Пн—Вс 9:00—20:00
Корзина 0 0 руб.

Скидка до 20%
с заказа

Подарок к каждой
покупке

Гарантия возврата

Артикул: CMJ58

Кокосовое молоко сухое премиум, Bharat Bazar 100 гр

296 руб.

Сухое кокосовое молоко применяется для приготовления десертов, молочных коктейлей, начинок для выпечки, а также для соусов, супов, различных вторых блюд.

Категория: Питание Organic

Сухое кокосовое молоко - добавляется в чай или кофе вместо сливок, что придает этим напиткам особый утонченный вкус и аромат. Используется в домашней выпечке. Молоко кокоса придает сдобе необычайную нежность и кокосовый привкус. Идеально подходит ко многим блюдам, включая блюда из морепродуктов, супы, соусы, карри, коктейли.


Кокосовое молоко вырабатывается из мякоти созревшего кокосового ореха. Используется как компонент для приготовления различных блюд восточной кухни. Кокосовое молоко следует отличать от кокосовой воды (кокосового сока) - натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха. Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27%, углеводов - 6%, белка - 4%. Помимо этого, молоко содержит витамины В1, В2, В3, С. В отличие от кокосового сока, кокосовое молоко получают искусственным путём, смешивая измельчённую мякоть кокоса и воду или обычное молоко. Кокосовое молоко обычно варьируется по степени густоты (наиболее густое называется кокосовыми сливками, они получаются из охлаждённого и оставленного настояться кокосового молока). Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов, молочных коктейлей, соусов, менее густые - в супах, а также для вторых блюд.

Способ приготовления: для получения кокосового молока смешайте 3 столовые ложки порошка с 200 мл тёплой(!) воды и перемешайте. Для получения кокосовых сливок используйте меньшее количество воды. Важно отличать от кокосовой стружки.

АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

Сухое кокосовое молоко не рекомендуется в большом количестве для капха-доши. Для питты и ваты подходит хорошо. Кокосовое молоко (как сухое, так и в консервированном виде) хорошо добавлять для смягчения острого вкуса в блюда карри, особенно если вы готовите с использованием специй для людей питта-типа.

Тип продукта
Индийские специи
Состав
экстракт кокосового ядра (82%), казеинат натрия
Действие
нормализует обмен веществ, в кулинарии, способствует лучшему усвоению, улучшает аппетит, придает насыщенный вкус, восполняет жизненный тонус, универсальная приправа, пищевое, обогащено витаминами и минералами
Страна происхождения
Индия
По производителю
Bharat Bazaar
Loading...