Топленое масло Чистое - инвестиции в свое здоровье!
Топленое масло, согласно аюрведе, питает все ткани, омолаживает, укрепляет иммунитет, способствует профилактике опухолей.
Используется повсеместно в индийской кухне. Это очень полезный, ароматный и питательный продукт. При жарке не выделяет канцерогенные вещества. Его используют для приготовления сладостей, овощных блюд. В Индии его используют для изготовления аюрведических лекарств (чаванпраш) и косметических средств (трифала грутам). Оно питает организм, дает силы и молодость!
Масло Ги (Гхи) в Аюрведе (науке о жизни) считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный - значит благостный, Божественный. Вот какую характеристику маслу Ги (Гхи) дают Васант Лад и Давид Фроули ( книга Травы и специи ):
Ги (Гхи) повышает Оджас - тонкую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды Агни, повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом Питту. Его действие распространяется, в частности, на джатхарагни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхутагни (огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи). Оно не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу.