Кардамон Зеленый молотый, Золото Индии

Кардамон - это семена (плоды) травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Недозрелые плоды растения собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат. Полученные плоды имеют нежно-зелёный цвет, приятный сладковатый вкус и ярко выраженный пряный аромат и используются в качестве пряности в небольших количествах в целом или молотом виде.

Зеленый кардамон улучшает аппетит, пищеварение, устраняет неприятные запахи изо рта, снимает ощущение тошноты. Благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Активно применяется в аюреде для лечения кашля и простуды.

Одинаково полезен детям, беременным и кормящим матерям ( стимулирует лактацию, мягко регулирует пищеварение)

Помимо общих целебных свойств кардамона, женщины оценят такие его полезные качества:

• Благотворное влияние на мочеполовую систему.
• Кардамон помогает мягко справляться с циститом и нефритом.
• Способность помогать в борьбе с лишними килограммами. Кардамон оказывает мощное стимулирующее действие на пищеварительную систему, ускоряет метаболизм, выводит шлаки – все это нормализует обменные процессы, способствует сбросу веса и достижению желанной стройности.
• Повышение женского либидо, обогащение сексуальных впечатлений – кардамон давно известный афродизиак.
• Комплексный уход за кожей при нанесении на нее масла из кардамона. При использовании такого масла во время массажа, помимо увлажняющего воздействия, происходит расслабление всего организма от тонкого пряного аромата.
• Улучшение структуры волос, укрепление волосяных луковиц при нанесении на локоны масок с кардамоном.

Способ применения:

1. В качестве специи- добавлять 1 щепотку в процессе приготовления блюда

2. В качестве аюрведического средства: 1 ч.л. молотого кардамона залить 1 литром кипятка, настаивать 30 минут и пить в течение дня вместо чая.

3. Знаменитый омолаживающий "Кашмирский чай" Индийский аристократов : 1/2 ч.л. кардамона, 3 лепестка шафрана, 1 ч.л. зеленого чая заварить кипятком- 500 мл (90 градусов) , добавить сахар и сливки по вкусу.